【Uru Marche】鮪魚

鰹魚是沖繩迎接夏季的代表性漁種，其捕撈季為每年3月底至10月，主要產地為宮古島、池間島、伊良部島，和沖繩本島北部的本部等地區。鰹魚在沖繩廣泛地被使用，是沖繩料理中最常見的食材，也可以用在湯品或什錦炒菜等各式各樣的料理中。您可以在當地的餐廳享用新鮮的生魚片或經過炙燒的鮮魚料理，或是佐以柚子醋或味噌品嚐。